专业名称：食品智能加工技术

培养目标：

本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业基础知识和基本技能，具备职业综合素质和行动能力，立足豫晋陕等中部城市社会经济发展的总体需要，面向特色农副产品深加工、食品制造、酒及饮料制造、专业技术服务行业的食品生产、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发岗位（群），能够从事食品智能加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高技能人才。

主要课程：

基础化学、生物化学、微生物技术、食品标准与法规、食品营养与健康、烘焙食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、肉制品加工技术、饮料加工技术、食品质量与安全检测技术、食品安全与质量管理等。

毕业去向和就业岗位：

本专业毕业生就业主要面向食品制造业、农副产品深加工业、饮料制造业及连锁餐饮业等行业，初始就业岗位群包括食品生产加工岗位群（从事食品的生产加工、生产技术指导与管理、产品研发等工作）、食品质量管理岗位群（从事食品品质控制与管理、餐饮安全管理等工作）、食品检验检测岗位群（从事食品原辅料、半成品和成品检测等工作），经过一定的工作经验积累，可发展晋升为食品管理工程技术人员、食品质量工程师、食品安全师等。

专业咨询电话：黄老师 1353880516